核桃芝麻醬如何做 核桃芝麻醬的做法
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1、材料:核桃仁400克、黑芝麻300克。
2、買來生的大核桃,剝好核桃仁放烤箱120度烤20分鐘,烤完放涼去掉內皮。
3、黑芝麻水裏淘洗乾淨,晾乾水分,炒鍋裏中火炒熟。
4、兩者加一起放進料理機攪拌,剛開始攪拌的很慢,感覺有阻力,後面出油了就很順滑了,大概攪拌五分鐘的樣子,中間可以攪攪停停,以免料理機電機燒掉,不用加一滴水,最後會有很厚的油脂。
6、做好的核桃芝麻醬放進乾淨密封的容器裏,冰箱裏保存。
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