做芝麻醬方法 芝麻醬的做法介紹

1、要把準備好的芝麻用清水洗一下，然後再用濾網濾掉它表面的水分，如果芝麻中的水分不濾幹，炒制時很難炒出它應有的香味。

2、在家中製作芝麻醬時，一定要把芝麻炒熟才可以，在炒芝麻時，需要提前把炒鍋放在火上燒乾，再把火力調小，然後把芝麻入鍋慢慢翻炒，等聽到噼噼啪啪的聲音以後，就説明鍋中的芝麻已經炒熟，可以關火了。

3、把炒好的芝麻降温以後，放在準備好的攪拌機中，然後加入適量的芝麻油，讓攪拌機開始工作，把炒好的芝麻攪成濃稠的醬狀物，攪好以後取出就是自制的芝麻醬。