芹菜番茄湯的做法

芹菜番茄湯是一道簡單又營養的湯品，下面是芹菜番茄湯的做法：

所需材料：
1. 芹菜 200克
2. 番茄 2個
3. 洋葱 1個
4. 大蒜 2瓣
5. 雞湯或清水 500毫升
6. 鹽 適量
7. 味精 適量
8. 油（可選） 適量

步驟：
1. 將芹菜洗淨，切成小段備用。
2. 番茄切成小塊，洋葱和大蒜切碎備用。
3. 鍋中加入適量的油，加熱後放入洋葱和大蒜炒香。
4. 加入番茄塊炒熟，使其出汁。
5. 加入芹菜段繼續翻炒，使其均勻受熱。
6. 倒入雞湯或清水，煮沸。
7. 轉小火煮10分鐘，直至芹菜變軟熟。
8. 最後加適量的鹽和味精調味，攪拌均勻後即可關火。
9. 將湯倒入碗中，即可食用。

這樣一道簡單的芹菜番茄湯就做好了，口感清爽又美味。可以作為一道湯品單獨食用，也可以搭配主食一起享用。