西施豆腐做法 三個步驟與你分享

1、洗淨豆腐，切長方形成片狀。

2、將雞蛋打好放點清水攪均勻，然後潑在豆腐上攪拌均勻。

3、鍋內放入適量油，待熱後，將拌好的豆腐放入鍋內，待6成熟時，放入鹽、蒜瓣、耗油、十三香、雞精等。然後炒至豆腐泛黃時即可。