滷豬肝怎麼做好吃 滷豬肝的做法介紹

1、準備食材：豬肝300克、八角15克、香葉2片、花椒10克、老抽1湯匙、姜1塊、鹽1湯匙、料酒1湯匙、幹辣椒15克、小葱50克。

2、薑切片。小葱打結。

3、鍋中倒適量水。

4、放入八角、香葉、花椒、老抽、薑片、鹽、料酒、幹辣椒、葱結。

5、放入洗淨的豬肝，大火煮開。

6、用勺子把浮沫撇去，直至煮熟，大約煮20分鐘左右。

7、最後取出切片裝盤即可食用。