怎樣做臘豬肝才好吃竅門 製作臘豬肝的方法
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1、材料:新鮮豬肝,鹽,花椒。
2、首先將豬肝洗淨,放在一個大一點的盆裏。
3、在豬肝上均勻的抹上一層鹽,鹽量大概在一斤鮮豬肝用50g。醃製2天(醃製一天將豬肝翻面再醃製一天)。
4、將醃製好的豬肝洗去表面的鹽,放在蒸鍋中蒸熟,評判標準在筷子插入豬肝中再取出後筷子不沾。
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1、材料:新鮮豬肝,鹽,花椒。
2、首先將豬肝洗淨,放在一個大一點的盆裏。
3、在豬肝上均勻的抹上一層鹽,鹽量大概在一斤鮮豬肝用50g。醃製2天(醃製一天將豬肝翻面再醃製一天)。
4、將醃製好的豬肝洗去表面的鹽,放在蒸鍋中蒸熟,評判標準在筷子插入豬肝中再取出後筷子不沾。