電壓力鍋燉排骨的做法 排骨的營養價值
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1、電壓力鍋燉排骨的做法:
準備:排骨1000g 、葱段3小塊、姜4片、料酒2小勺、醋3小勺、淡色醬油4大勺、深色醬油3大勺、糖1/3大勺、水。
排骨先焯一下水,水開後再煮五分鐘,把排骨從鍋裏撈出來放到清水裏洗乾淨,把排骨放到電壓力鍋里加入葱段,放薑片,倒入淡色醬油,加米醋,加料酒,加糖,加鹽,加深色醬油,加水至排骨1/2處摁排骨檔煮熟就可以啦!
2、排骨的營養價值:
排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。
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