電壓力鍋燉排骨的家常做法步驟 電壓力鍋燉排骨怎麼做?
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1、【原料】排骨1000克
2、【調料】葱姜各25克 大料花椒各5克 香葉3片 桂皮5克 丁香3粒 鹹鹽10克 醬油50克 料酒10克白糖5克 醋5克(去腥解膩)。
3、首先將排骨1000克剁成段用開水髦一遍然後洗淨,勺內加油75克燒熱,放入大料、花椒炸出香味再放入葱姜煸鍋,待出葱香味時加入排骨煸炒,然後依次加入各種調料放入水1000克(骨湯雞湯類更好)一同倒入電壓力鍋內,放蓋待燒開後,氣閥跑氣壓10-12分鐘即可。
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