剩下的米飯如何做米粥 米飯可以這樣做成米粥

1、將剩米飯隔水蒸熱，或是放進微波爐加熱內加温2分鐘。

2、套上膠手套，將白米飯揉成濃稠狀，隨後添加適量的木薯澱粉、白胡椒粉、花椒麪、食用鹽、調味品等，攪拌均勻。

3、將白米飯擀成片狀，隨後放進電冰箱內冷凍2個鐘頭。

4、取下白米飯，隨後切割成一小塊，鍋中加温，煮至6-8分熱的情況下，放進白米飯，炸制雙面金黃色，控幹油脂就可以服用了。

5、鍋中加温，隨後放進一個鴨蛋黃，炮製雞蛋黃冒泡泡，放進炸制的五香牛肉乾，煸炒勻稱之後，就可以擺盤服用了。