吃剩下的米飯怎麼做好吃的炒飯 吃剩下的米飯做炒飯的做法與步驟

1、首先把西葫蘆、胡蘿蔔切成絲,圓葱切成碎末。雞蛋打在碗裏用筷子攪散。

2、熱鍋後倒入1湯匙油,燒熱後倒入雞蛋攤成雞蛋餅,攤好後盛出來備用。

3、再在鍋中倒入1湯匙油,燒熱後先倒入圓葱末翻炒一下。

4、圓葱末炒出香味後倒入胡蘿蔔絲翻炒,炒到胡蘿蔔絲微微變色。

5、再倒入西葫蘆絲翻炒熟。

6、將剩米飯和攤好的雞蛋餅倒入鍋中。

7、將剩米飯塊用鏟子攪碎，雞蛋餅用鏟子切成小塊。

8、最後加入半勺鹽，翻炒均勻就可以出鍋了。