廣西炊米餅的製作方法 怎樣製作廣西炊米餅

1、大米適量，白糖適量，酵母適量。

2、準備好大米和白糖。把大米用料理機打碎成粉。

3、在大米粉中加入適量的清水，加入糖和酵母，調成糊。比例大米飯和水的比例1：1。其他的根據自己的口味加。

4、包上保鮮膜發酵50分鐘左右，膨脹大兩倍就可以了。

5、電餅鐺上下盤刷上油，倒入米糊，然後把米糊攤平，啟動電餅鐺，煎到兩面金黃即可。左右以後切塊，完成。可以根據自己的口味沾番茄醬。