香濃羅宋湯的做法 香濃羅宋湯怎麼做

1、牛肉1小塊，白菜、芹菜、胡蘿蔔若干，土豆1顆，洋葱半個，西紅柿1個，番茄沙司50g鹽、黃油、白胡椒粉、澱粉若干。

2、牛肉切小塊，焯水後燉2小時，我偷懶，用的電壓鍋，直接燉會更香。

3、土豆洗淨去皮，切小塊待用。

4、西紅柿切塊待用，洋葱切塊待用，芹菜和白菜切段，胡蘿蔔切小塊待用。

5、黃油熱鍋融化，先放入土豆胡蘿蔔炒香，加洋葱炒，加西紅柿繼續炒，炒一會兒西紅柿軟了會出汁，全部倒入湯鍋，加水煮開，水不要加太多。

6、加入芹菜白菜繼續攪拌煮15分鐘。

7、土豆煮軟，西紅柿煮爛，將燉好的牛肉連湯一起倒進湯鍋，煮開後中小火燉半小時。

8、燉好後加鹽調味，最後加番茄沙司和白胡椒粉，略煮開一會兒，加入一小碗勾好的芡，攪勻即可。