如何做美味海鮮粥 做法如下
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1、海鮮粥的用料
準備一隻梭子蟹,娃娃菜和大米,準備些姜,料酒,和水即可。
2、海鮮粥的做法
先將大米洗淨泡上十五分鐘。生薑切成生薑絲。梭子蟹清洗下,去除囊腮等需要去除的部分後,將梭子蟹剁成為一小塊一小塊。梭子蟹放入碗中,加入薑絲,料酒進行醃製。在砂鍋長放入半鍋水,將薑絲放入鍋中燒開。浸泡過的大米倒入燒開的薑絲水中開始熬粥。娃娃菜切絲待用。將娃娃菜的菜根和螃蟹放入粥中熬煮。粥煮好後將娃娃菜絲再放入粥中,燉煮幾分鐘即可關火出鍋了。
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