涼拌用什麼醋好吃 涼拌菜醋介紹

1、涼拌用陳醋好吃，陳醋色香味俱全，味道醇厚，醋味比較濃，而且陳醋越久越香，味道越濃，涼菜的做法簡單，不用煎炒炸蒸，只要把食材焯水煮熟，然後加些調料拌一拌就可以了。

2、醋主要有：白醋、果醋、陳醋、香醋等。

3、白醋以酒精為主要原料釀製而成的。可以涼拌藕片、酸甜蘿蔔等。

4、果醋以水果為主要原料製成。可以用來做涼拌菜、調製沙拉、製作蔬菜汁等。

5、香醋以糯米為主要原料陳釀而成。營養成分的含量高，營養價值比較高。適合作蘸料。