祕製蘿蔔牛腩怎麼做 祕製蘿蔔牛腩的做法

1、牛腩洗乾淨，切方塊，同時準備兩鍋水，牛腩冷水下鍋水開後血沫後，撈起倒入另一已燒開水的鍋裏。

2、大蒜去根部，洗乾淨打結，姜刨皮拍扁，放入鍋裏。

3、把滷料準備好清洗一下，裝入滷包,放入鍋裏。

4、加入柱候醬，攪拌均勻，大火煮開後轉中火燜煮45分鐘，此時已聞到牛腩的香味。

5、白蘿蔔刨皮，洗乾淨切塊,倒入鍋裏，中火繼續燜煮30分鐘。

6、加入鹽調味，加少許油增香即可。