吃蝦殼有什麼好處

吃蝦殼有以下幾個好處：

1. 營養豐富：蝦殼含有豐富的蛋白質、鈣、磷等營養物質，可以增加人體的營養攝入。

2. 促進消化：蝦殼具有一定的纖維質，可以刺激腸道蠕動，促進消化，防止便祕。

3. 強化骨骼：蝦殼富含鈣質和磷，有助於骨骼的生長和強化，對於兒童和老年人來説尤為重要。

4. 提高免疫力：蝦殼中含有一些具有抗氧化和抗炎作用的物質，可以增強免疫系統的功能，提高抵抗力。

5. 容易吸收其他營養：蝦殼的纖維質具有一定的吸附性，可以幫助身體吸收其他食物中的營養物質，提高營養的利用率。

雖然蝦殼有一些好處，但是如果過量攝入或者嚼不碎容易導致胃腸道不適，所以建議適量食用，並注意嚼碎後再吞嚥。