蝦殼怎麼做好吃 蝦殼如何做好吃

1、用料：蝦殼一碗、五香粉1g、料酒15ml、鹽1g、麪粉適量、薑絲適量、花椒粒10粒、白胡椒粉1g。

2、將蝦剝殼。

3、蝦殼清洗乾淨控幹水，全部調料放入蝦殼中醃製10分鐘。

4、鍋中倒油，花椒粒爆香。

5、將蝦殼放入油中小火炸5分鐘，用鏟子壓一壓蝦頭，將蝦油煸出來。撈出，待油温上來時，大火二次復炸至殼脆。

6、成品！