椒鹽皮皮蝦怎麼做好吃又簡單

椒鹽皮皮蝦是一道簡單又美味的家常菜，下面是製作椒鹽皮皮蝦的步驟：

所需材料：
1. 新鮮的皮皮蝦500克
2. 適量的麪粉
3. 適量的椒鹽調料
4. 適量的油

步驟：
1. 將皮皮蝦洗淨，剪除蝦鬚，待用。
2. 在一個碗中加入適量的麪粉，然後將洗淨的皮皮蝦放入碗中，用手將麪粉均勻地抹在蝦身上。
3. 鍋中加適量的油，燒至6-7成熱，將抹有面粉的蝦放入鍋中，炸至金黃色。
4. 將炸好的蝦撈出瀝油，再將蝦放到紙巾上吸乾殘油。
5. 在一個乾淨的碗中加入適量的椒鹽調料，將炸好的蝦放入碗中，用手輕輕搖晃碗，使椒鹽和蝦均勻混合。
6. 成品出鍋，即可食用。

温馨提示：
1. 在炸蝦之前，可以加一些鹽和生薑片來處理蝦的腥味。
2. 蝦的炸制時間不宜過長，以免蝦肉過幹。
3. 椒鹽調料可以根據個人口味調整，如果喜歡更辣的口感可以加一些辣椒粉。