皮帶蝦怎麼做好吃又簡單 皮帶蝦如何做好吃又簡單
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1、皮帶蝦600克,薑片4片,蒜半頭,花椒20粒,料酒1調羹,鹽適量。
2、皮皮蝦洗淨,淡鹽水裏浸泡二十分鐘。
3、洗淨撈出濾水。薑切片,蒜切末。準備一些花椒。海鮮性寒,加點生薑,花椒,能暖胃。
4、炒鍋適量油,爆香薑片,花椒,再入蒜末。
5、出香氣後,倒入皮皮蝦,烹入1湯匙料酒,蓋上鍋蓋,燜5分鐘左右,蝦變色,就熟了。調入適量鹽即可關火。
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