砂鍋綠豆湯的做法

材料：
1. 綠豆 200克
2. 冰糖 適量
3. 紅棗 適量

步驟：
1. 將綠豆用清水浸泡1小時，然後瀝乾水分。
2. 砂鍋中加入足夠的水，將綠豆放入，大火煮沸後轉小火煮30分鐘，直到綠豆熟軟。
3. 在煮綠豆的同時，將紅棗洗淨去核。
4. 綠豆煮熟後，加入冰糖和紅棗，繼續煮10分鐘，直至冰糖完全溶解。
5. 關火，待湯稍微冷卻後即可食用。

温馨提示：
1. 綠豆煮熟後再加入冰糖可以更好地保持其營養價值和口感。
2. 燉煮時可根據個人口味調整冰糖的用量。
3. 可以根據個人喜好加入適量的蓮子、薏米等其他材料。