蒸出來的巧克力蛋糕的幾種做法

以下是幾種蒸巧克力蛋糕的做法：

1. 原料：
- 巧克力：100克
- 雞蛋：3個
- 細砂糖：80克
- 低筋麪粉：80克
- 泡打粉：1茶匙
- 牛奶：50毫升
- 黃油：30克

步驟：
1) 巧克力隔水加熱融化，加入黃油攪拌均勻。
2) 雞蛋和細砂糖一起打發至濃稠。
3) 將融化的巧克力倒入雞蛋糊中，攪拌均勻。
4) 將低筋麪粉和泡打粉過篩後，加入巧克力混合物中，攪拌均勻。
5) 最後加入牛奶攪拌均勻。
6) 將混合物倒入蛋糕模具中，放入蒸鍋中，大火蒸約30分鐘。
7) 取出蛋糕，待涼後即可食用。

2. 原料：
- 巧克力：200克
- 雞蛋：4個
- 細砂糖：100克
- 低筋麪粉：100克
- 泡打粉：1茶匙
- 牛奶：80毫升
- 黃油：50克

步驟：
1) 將巧克力和黃油隔水加熱融化，攪拌均勻。
2) 雞蛋和細砂糖一起打發至濃稠。
3) 將融化的巧克力倒入雞蛋糊中，攪拌均勻。
4) 將低筋麪粉和泡打粉過篩後，加入巧克力混合物中，攪拌均勻。
5) 最後加入牛奶攪拌均勻。
6) 將混合物倒入蛋糕模具中，放入蒸鍋中，大火蒸約40分鐘。
7) 取出蛋糕，待涼後即可食用。

這些都是基本的蒸巧克力蛋糕做法，你可以根據個人口味添加一些裝飾，如奶油、水果等。