- 1、沒必要先把飯菜冷涼再放進冰箱,最好趁飯菜還滾燙的時候密封放進冰箱,以最大限度地減少食物中的細菌。2、飯菜中的細菌在常温下的繁殖非常快,飯菜炒好後,温度會從100℃左右開始逐漸下降。當食物温度降到60℃,就有細菌開始生長,温度降到40-30℃,細菌們會很愉快,旺盛繁殖,而降到7...
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- 1、玉米:高直鏈澱粉的玉米,澱粉含抗性澱粉高達60%,吃玉米不僅很有飽腹感,而且能減少對熱量的吸收。2、香蕉:含有較多抗性澱粉,而且可直接生吃。3、紅薯:不僅營養價值高,而且含有的抗性澱粉含量也比較高。常吃紅薯具有較強的飽腹感,能夠幫助減少對熱量的吸收。4、土豆:含有較多抗性...
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- 1、在製作白涼粉的時候不建議放熱水,應使用涼白開,要是用熱水的話,很容易直接將白涼粉衝熟,不僅影響食用口感,也不方便後續製作。2、在製作白涼粉時,應將白涼粉倒進碗裏,然後邊加涼白開邊進行攪拌,這樣靜置一段時間即可。...
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- 1、陰涼處保存。將涼薯帶表面泥土一起攤放在陰涼乾燥處存放即可,注意避免陽光直射,避免潮濕,否則會加速其發芽或腐爛速度。2、冰箱冷藏。冰箱冷藏温度較低,可以幫助抑制細菌的滋生,延長涼薯的保存時間,因此為了防止涼薯腐爛,建議可以將它置於冰箱冷藏存放。不過冰箱冷藏的涼薯口...
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- 1、涼拌菜放冰箱隔夜後不建議食用,否則可能會引起身體不適,如腹痛、腹瀉等,甚至危害身體健康。涼拌菜通常未經過高温加熱,可以較大程度避免菜的營養成分流失,同時食用時口感脆嫩爽口,為生活中開胃首選。2、涼拌菜多為生食,菜上沾染的部分細菌未通過高温殺滅,如果放置時間過長會導...
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- 1、汗蒸後八小時內不要衝澡,因為汗蒸後毛細血管是打開狀態,如果馬上衝澡容易引起感冒,會損害身體的健康。2、汗蒸後汗水和角蛋白在皮膚上形成一層保護膜,對恢復肌膚活力特別有效,馬上洗澡容易破壞。汗蒸是紅外反射原理,加熱人體出汗的高温物理療法,它可以代謝皮膚的有害物質,提高...
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- 1、如果只是普通的燉炒,肉焯水後不需要過涼水,如果打算滷製的話,焯水之後建議過涼水,因為更容易入味。2、生活中有着很多種食材,焯水方式是不同的,大致可以分為冷水入鍋和熱水入鍋兩種。3、一般來説,對於牛百頁、牛肚等腥味較重的肉類,最好是冷水入鍋;如果是芹菜、菠菜、萵苣、土...
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- 1、純涼粉一般能夠在冰箱裏存放三到五天的時間,若是涼粉中已經加入了一些調料的話,那麼最多能夠放一晚上。另外,還有人將涼粉放在冰凍層,這樣做雖然能夠讓涼粉儲存更長,但是這樣做很影響兩份的口感,而且時間久了其實也是不能吃的。2、白涼粉是南方一道著名小吃,口感嫩滑,形態晶瑩...
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- 1、乳膠涼蓆放了一年後味道還很大是正常的。2、乳膠涼蓆是巴西橡膠樹上採集的天然膠乳,經過凝固、乾燥等加工工序而製成的彈性固狀物,正宗的乳膠涼蓆就是會散發一股淡淡的乳香味,就好像竹涼蓆打開之後會有淡淡的竹香味,這是同一個原理的,如果買的乳膠涼蓆一兩年之後就沒有乳香...
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- 1、做涼粉是要放鹽的。做涼粉不用也沒有必要加鹼,加鹼反而不一定做成功,即便做成功了,也會影響到涼粉的口感。2、做法為:先把1碗豌豆粉與1碗水按1:1的比例混合均勻,鍋裏再加5碗水燒開。將豌豆粉倒入鍋中,不停攪拌至透明狀態,關火。...
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- 1、處暑節氣後,三伏天已經結束,天氣會漸漸轉涼,氣温會慢慢下降,不過白天還是會有點熱,南方地區還會有秋老虎。2、處暑還熱嗎?不再暑氣逼人,但是會在一段時間內還處於白天熱的狀態。節令到了處暑,氣温進入了顯着變化階段,逐日下降,已不再暑氣逼人。諺語有如“立秋處暑天氣...
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- 1、用裝袋保存前,要對席子進行清洗,清洗時要選有太陽的日子,方便洗後曬乾;2、清洗時一般宜用80至100度的水浸泡幾分鐘或是淋浴三五遍,可殺死幼蟲卵;3、清洗時可用洗衣粉或清潔劑等清洗汗液及其他髒東西;4、太陽曬前要用清水洗去洗液,最好多用水沖洗幾遍。5、曬乾後放於通...
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- 1、涼麪最主要的醬料就是花生醬。花生醬配料:準備1000克花生仁、100毫升油、100克糖、150毫升黃油、100毫升色拉油。步驟如下:打開火,加熱鍋。加入油和花生仁,炒至大部分花生仁呈金黃色。冷卻花生仁。冷卻後,在攪拌機中用糖攪拌。用攪拌器攪拌,然後加入色拉油,用攪拌器攪拌均勻...
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- 1、涼粉常温下可以保存一天。2、將搞好的涼皮放進盆裏,添加乾淨的冷水,將涼麪徹底侵泡,能夠儲存一天左右。一般來説搞好的涼皮不建議置放長時間,最好現做現吃。涼粉非常容易壞,即使放在冰箱裏面也只有5天左右時間,所以最好三天內吃掉。...
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- 1、煮木耳時間不能太長,2~3分鐘就可以了,煮太長吃起來口感就不會脆了。2、木耳需要先用水浸泡之後煮木耳,泡發後的木耳焯水之後再加入調料,吃起來口感就非常好了。對於煮這一步,是要利用高温除掉木耳表面的細菌,但又不能破壞其口感。...
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- 1、涼皮可以放冰箱。2、澱粉類食物不宜長時間放在冰箱冷藏室內,不但不會保鮮,甚至會令其口感變差,加速變質。此類食物放入冷藏室,會導致其支鏈澱粉中的直鏈部分慢慢締合,從而逐漸變硬,出現“變陳”現象,影響口感。3、建議如果這類食物短時間內不吃的話,最好裝入乾淨的保鮮袋內,封...
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- 1、蒸雞蛋建議開水蒸,開水蒸雞蛋可以讓雞蛋變熟的速度加快,也可以去除雞蛋的腥味,讓蒸雞蛋更加鮮美可口。2、蒸雞蛋時也建議將雞蛋蓋起來,以免水蒸氣接觸鍋蓋後凝聚成小水珠,滴落到蒸雞蛋裏,讓蒸雞蛋呈現出蜂窩狀態。...
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- 1、乾涼面放在冰箱裏可以保鮮3個月,濕的涼麪放在冰箱裏可以保鮮3-4天。2、涼麪又稱冷麪,也稱“過水麪”,古稱為“冷淘”,源於唐朝,是指涼吃的麪條,主要食材有面條、蔬菜,配料有辣椒油、鹽、味精等,但各地的涼麪做法不同,因此做法和食材也有所不同。世界上不少地區都有涼麪,盛行於夏...
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- 1、涼開水放三天以上就不能喝了。涼開水放了三天,水內就會有大量的亞硝酸生成,會和胺形成亞硝酸鹽,這種物質對身體健康影響很大,可以致癌。2、並且放置時間久了,也容易滋生細菌,會引起腹瀉等症狀,對身體健康也是不利的。所以每次燒開水的量不要過大,也不要放置時間過長,儘量一兩天...
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- 1、涼粉放冰箱冷藏室保存時,一般可以保存3~5天左右。2、若是將涼粉放在常温下保存,則只能保存一天。涼粉這種食物建議現做現吃,若是放置時間過長,其食用口感會受到影響,甚至可能出現長毛、發黴的現象。3、涼粉是一種小吃,特別是夏季非常常見,它主要以涼粉草、大米、紅薯或豌...
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- 1、栗子煮好後不要放涼水中涼。2、栗子,正名為慄,我國栗子品種豐富,根據外形分類大致為兩種,一種為錐慄,主要生產在福建以北山區。扁平個大的為板栗主要在中國北部多省都有。殼斗大,球形,外生刺,堅果2到3個,生於殼鬥中,俗稱栗子,是中國特產,素有乾果之王的美譽,在國外它還被稱為人蔘果...
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- 1、涼皮不能放在冰箱或者保鮮櫃裏面保存。涼皮遇冷就變硬變脆失去彈性,從而失去了涼皮本身柔軟透亮、光滑筋道的特性。攪拌容易斷裂,食用沒有嚼勁。2、涼皮一般不建議隔夜,涼皮最好即食,口味最佳。當然,至於能不能吃,要先看其本身的品質如何了。好的涼皮常温下存放三四天是沒有...
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- 1、牛肉冷凍能保存一個星期。2、為防止牛肉結霜、脱水及氧化,需確實密封並保持温度在-15℃或更低。將牛肉塊分別以塑料袋包好抽掉空氣。注意無論是冷凍或冷藏,都勿使牛肉接觸空氣。解凍過的肉勿再冷凍,否則會大大影響肉的風味。肉類產品温度低可以保存長時間,但以經濟以與能...
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- 1、雞胸肉切塊放入容器中,加入適量清水沒過雞肉。2、在容器中加入適量食用鹽攪拌均勻。3、用手抓捏雞肉,促進肉塊中血水排出,浸泡3分鐘左右。4、浸泡的水倒出後再用清水沖洗一下雞肉,裝在盤中等待制作菜餚即可。...
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- 1、一瓶罐裝常温的可樂放冰箱20~30分鐘左右可以變涼。2、如果想要可樂快速變涼,可以將可樂罐放在冰和水的混合物中,能夠快速降低可樂的温度。還可以撒鹽在冰水混合物中,可樂在裏面放置幾分鐘就能變涼了。...
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