豌豆肉沫湯的做法

豌豆肉沫湯的做法：

材料：
- 200克豬肉末
- 100克豌豆
- 1個雞蛋
- 適量鹽
- 適量胡椒粉
- 適量生薑切片
- 適量葱段
- 適量食用油
- 適量清水

步驟：
1. 先將豌豆煮熟備用。
2. 熱鍋冷油，加入切好的薑片煸炒出香味。
3. 加入豬肉末翻炒至變色。
4. 倒入煮好的豌豆，加適量的水，調入適量的鹽和胡椒粉，煮沸。
5. 慢慢加入打散的雞蛋，輕輕攪拌成花狀。
6. 最後加入葱段煮一會兒即可。

温馨提示：
- 煮肉的時候可以加入一些料酒，可以去腥提鮮。
- 可以根據自己的口味選擇加入一些蔬菜如胡蘿蔔丁、青椒丁等。