香蕉朗姆冰激凌的製作方法 香蕉朗姆冰激凌做法
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1、香蕉2個,香草冰激凌1盒,朗姆酒60毫升,無鹽黃油3茶匙,紅糖3茶匙,肉桂粉少許。
2、香蕉剝皮,用刀切成圖中的形狀。
3、將黃油和紅糖放入鍋中一起融化(約3-5分鐘),開始冒泡即可。
4、把香蕉放入紅糖汁中煮,30秒後翻到另一面,再煮30秒。
5、關掉火,倒入朗姆酒,再打開火加熱1-2分鐘,加入肉桂粉,香蕉這部分的烹飪就完成了。
6、將香草冰激凌放入碗中央,把煮好的香蕉擺在周圍,淋上少許湯汁。
7、擺盤時可以用薄荷葉點綴,風味獨特的香蕉朗姆冰激凌就完成了。
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