腰條肉是哪個部位 腰條肉在哪個部位

1、豬腰條肉又叫腰方肉或肋條肉，就是豬前胛和後腿之間那塊帶肋排的肉，但通常都是和肋排分開來賣。

2、由於腰條肉位於豬的腰身部位，賣的時候都是先剔去肋排，切成一條一條的出售，所以人們就習慣性地稱它為腰條肉。腰條肉和五花肉是相連在一起的，在腰條肉的下半部分，靠近乳頭附近的豬肉就是五花肉，上半部分靠近背部的就是腰條肉。