南瓜餛飩好吃做法 南瓜餛飩好吃做法步驟
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1、南瓜去皮切塊,放入鍋中蒸熟。
2、豬肉剁成餡,放適量油鹽、料酒、醬油、胡椒麪醃製。
3、將蒸好的南瓜壓成泥,放入肉餡中,攪拌均勻。
4、取一張餛飩皮,一個角上放入適量肉餡。
5、慢慢捲起,兩側沾點清水捏在一起即可。
6、全部做好,鍋內放適量清水燒開。
7、水開後下入餛飩,煮熟出鍋即可。
8、碗內放入蝦皮,舀入餛飩後,倒適量醬油和香油,撒些香菜,上桌了。
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