雞肉餛飩餡怎麼調才好吃 雞肉餛飩餡的做法

1、首先準備幾個雞腿，然後把肌肉從中間剪開，把骨頭弄出來。

2、先把弄好的雞腿肉切成細條，越細越好。

3、再切點薑末，然後把薑末和雞腿肉條混合攪勻，然後切碎成肉末。

4、切好後，把肉放到大小適中的小盆中，然後加上適量的鹽，按肉的多少來決定鹽的多少。

5、一小勺雞精，再倒入少量的料酒，再加一勺蠔油。

6、最後加上些葱花，還有香油，一定是香油，然後攪拌均勻，肉餡弄好了。