糖醋排骨糖醋汁怎麼調 糖醋排骨糖醋汁的調法
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1、糖醋汁的食材:醬油3湯匙,陳醋2湯匙,白糖1湯匙,水適量,鹽適量
2、糖醋汁的做法:用醬油、陳醋、白糖、澱粉、水及鹽適量調好糖醋汁備用,鍋里加油6成熱放入醃製好的排骨炸7到10分鐘,炸制好的排骨撈出瀝乾油備用,鍋裏留少許油加入薑末、蒜末炒出香味,倒入炸好的排骨快速翻炒,倒入調製好的糖醋汁,快速翻炒到芡汁把排骨包裹住,加入葱花起鍋裝盤,灑點白芝麻點綴。
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