幹藕蓮製作方法 幹藕蓮的做法

1、材料：蓮藕1個、白砂糖5克、黃油8克。

2、蓮藕洗刷乾淨，用鋒利的刀或是刨皮器切成薄片

3、切好的蓮藕片泡在涼水中10分鐘，中途換二次水。

4、泡好的蓮藕片用廚房紙巾吸乾水份擺在烤盤中。

5、將黃油加熱熔化，在蓮藕片的表面薄薄刷一層。

6、撒上少許白砂糖，放入預熱好170度的烤箱中，烤20分鐘左右至乾脆取出放涼。完成。