農村麻糖正宗做法和配方 製作麻糖的方法

1、食材：黃生適量、黑芝麻適量、瓜子仁適量、核桃仁適量、白糖適量。

2、核桃仁瓜子仁黑子嗎花生仁一會要用擀麪杖擀歲（擀成小顆粒，不是小碎面）。

3、姜一塊，準備切片。

4、白糖備用。

5、先把薑片煮成水，一會用。

6、鍋裏放進姜水和糖。

7、不停攪拌直到起了白色的珍珠。還要繼續攪拌。

8、炒致小泡變色。

9、把堅果碎放到糖裏面翻炒，看到堅果粒上裹滿了糖，拔絲了，就迅速倒在錫箔紙上面。

10、再在糖上覆蓋上一張錫箔紙。

11、把它擀成薄片。

12、揭開錫箔紙用刀切成長條要趁糖不燙手且不變硬時候切。

13、再切一下放在盤中就可以吃了哦。