花菜怎麼做最脆 花菜做最脆的方法
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1、先將鍋中倒入足夠的清水,加熱。
2、等水燒開後,下入提前切好的菜花。
3、一定是等水煮沸後,再下入菜花。
4、繼續加熱,等水燒開,這個過程用時很短,需要在鍋旁邊候着。
5、看到水煮沸時,用筷子將菜花翻個兒,讓菜花受熱均勻。水燒開後,焯30秒便可以關火。
6、用笊籬將菜花撈出,控水,放在盤子裏備用。
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