豬腿骨的食用方法 怎麼做豬腿骨

1、豬腿骨1000克、玉米1根、山藥200克、食用油、料酒、食鹽、葱。

2、方法：把買回來的腿骨放入清水中浸泡5分鐘，為了把血水浸泡出來。

3、把骨頭清洗乾淨後，冷水下鍋，燒開後，把骨頭焯5分鐘左右，去除浮沫。

4、趁豬腿骨焯水的間隙，我們把新鮮的玉米清洗乾淨後切成小段備用。

5、把山藥去皮後，切成小段，用清水沖洗乾淨後瀝乾水分備用。豬骨頭焯水後，用冷水沖洗乾淨，瀝乾水分備用。

6、把食材放入砂鍋中，加入適量的開水，大火燒開後轉中小火慢慢燉2個小時左右。

7、兩個小時後，揭開蓋子，加適量的食鹽，攪拌均勻，再燜5分鐘即可食用。盛出一小碗，湯汁濃白、撒上少許葱花，涼一涼，嘗一口，味道真是鮮美無比。