剔骨雞腿肉怎麼做好吃 剔骨雞腿肉怎麼做才好吃

1、食材準備：雞腿150克、紅甜椒1個、黃甜椒1個、綠甜椒1個、姜3克、蒜2瓣、醬油1湯匙、鹽四分之一茶匙、胡椒粉少許。

2、姜切絲，蒜切片。

3、雞腿去骨，切成小條。

4、將雞腿肉放入碗中，倒入料酒和胡椒粉。

5、再加入薑絲醃製一會。

6、青、紅、黃彩椒切絲。

7、鍋裏倒入少許油，放入雞腿肉。

8、翻炒至雞腿肉變色。

9、調入醬油，翻炒均勻。

10、再放入紅、黃、綠甜椒拌炒。

11、翻炒至紅、黃、綠甜椒斷生後加入蒜片，翻炒均勻。

12、最後調入少許鹽。

13、翻炒均勻即可出鍋。