剔骨牛肉怎樣做才好吃 剔骨牛肉怎樣做才好吃的方法
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1、剔骨牛肉,把牛骨肉洗淨,放清水浸泡一小時,在飛水,以便醬出牛骨色澤光亮,把各種幹調放在鮑魚袋,如香葉桂皮,八角,肉蔻,花椒等。
2、放葱姜,鍋加水放入牛骨,料包,葱姜,大火燒開,放醬油,鹽,要出鍋時加點味精。
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1、剔骨牛肉,把牛骨肉洗淨,放清水浸泡一小時,在飛水,以便醬出牛骨色澤光亮,把各種幹調放在鮑魚袋,如香葉桂皮,八角,肉蔻,花椒等。
2、放葱姜,鍋加水放入牛骨,料包,葱姜,大火燒開,放醬油,鹽,要出鍋時加點味精。