臘肉嘌呤高嗎 臘肉怎麼吃嘌呤低一點

1、臘肉嘌呤含量高。

2、臘肉通常由豬肉製成，豬肉作為一種紅肉，天然含有高嘌呤，這不利於對嘌呤含量非常敏感的痛風患者。

3、可以選擇沸水煮法，然後只吃肉不喝湯，這樣可以儘可能減少臘肉中的嘌呤含量，降低痛風發作的風險。進食後多喝水和運動，有利於尿酸的排泄，若自己做，可以嘗試用低嘌呤的白肉做。