面不發怎麼補救 面不發補救方法

1、要是麪糰沒有發開的話，也可以在麪糰裏面加入一點點酵母或者是小蘇打。這個時候需要重新揉麪，重新和麪。而將面和完成以後，放到一邊靜置半個小時的樣子，麪糰就可以再次發開。

2、可能有些麪糰沒有發開，是因為温度比較低。而想要麪糰發開的話，可以將麪糰放到温度在28度左右的環境中，一般麪糰可以很快發開。