芡實的食用做法與功效 芡實的烹飪方法

1、芡實可以做燉湯，也可以煮粥。

2、芡實薏米粥的做法：

材料：芡實40克，薏米40克，粳米120克，水適量，鹽少許。

做法：把粳米、薏米淘洗乾淨，把芡實搗碎備用。將加工過的粳米、薏米、芡實倒入鍋中，加水適量，用武火煮20分鐘後，改為文火再熬煮1個小時，以適量的鹽調味即可。

3、芡實具有益腎固精、補脾止瀉、祛濕止帶的功能。治夢遺滑精、遺尿尿頻、脾虛久瀉、白濁、帶下等症。