芡實如何做好吃 芡實吃法

1、桂花米仁雞頭米。用料：幹桂花、砂糖、鮮雞頭米、米仁。

2、先將米仁泡洗一下，洗乾淨之後蒸到酥爛備用。將冰糖煮成糖水，再放一些幹桂花。

3、清水上爐燒開，放入鮮雞頭米煮開後2-3分鐘取出，放入蒸熟的米仁，倒入桂花糖水即可食。