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牛肉怎麼弄好吃 牛肉如何弄好吃

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1、材料牛肉500克、草果1個、幹辣椒2個、丁香7粒、香葉2片、香果1個、肉蔻4粒、八角1個、梔子1粒、檳榔1片、白芷1個、蓽撥1個、食用油8毫升、葱花適量、老抽3克、料酒5克、生抽5克、鹽3克。

2、將草果、幹辣椒、丁香、香葉、香果、肉蔻、八角、梔子、檳榔片、白芷、蓽撥放入香料包中。

3、鍋中放油,放入適量葱花爆香,倒入牛肉粒,翻炒至變色。

4、加入老抽、料酒、生抽、鹽,翻炒後小火燉30分鐘。

5、另起燉鍋,倒入炒過的牛肉,加熱水沒過牛肉,放入香料包。

6、大火燒開轉小火燉2小時,出鍋即可。

標籤: 牛肉 好吃
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