水煮牛肉片的做法 水煮牛肉片的做法介紹

1、牛裏脊、萵筍、豆芽、青蒜、青紅椒圈、葱、蒜、鹽、雞精、胡椒粉、料酒、香油、豆瓣醬、芝麻、花椒、幹辣椒各適量。

2、烹製方法：坐鍋點火倒入油，下葱蒜末、青紅椒圈煸炒，放入萵筍、豆芽翻炒，加鹽、料酒炒勻放入碗中。

3、原鍋下豆瓣醬炒香，加少許水，鹽、雞精、料酒，放入金嘉廚牛肉片燙熟後倒入碗中，撒上青蒜末、幹辣椒、花椒末，另燒少許熱油澆在上面即可。