素燴湯的做法 素燴湯的做法介紹

1、主料：馬鈴薯片(油炸)200g 雞蛋1個 香菜20g。

2、調料：食鹽適量 味精適量 蠔油適量 澱粉適量。

3、油炸薯片，雞蛋打散，香菜切茉，水澱粉準備好。

4、坐鍋，煮水，水開後，放水水澱粉劃散。

5、水再次開後，放入雞蛋液，用勺子慢慢的倒入鍋中，慢慢的劃散。

6、等湯再次開之後，加入炸好的土豆片。

7、放入土豆片後，再次開鍋後，加鹽，蠔油，味精出鍋，裝碗，撒入適量的香菜茉開吃。