- 血粑一般是由血淋巴和糯米制成的傳統食物,含有豐富的營養物質,但因為其製作過程中涉及到動物血液,所以在搭配時需要注意以下幾點:1.不宜與酸性食物一起食用:血粑中的血液含有一定的蛋白質,與酸性食物接觸會導致蛋白質凝固,影響消化吸收,因此不建議與柑橘、酸奶等酸性食物一起食用...
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- 1、豬肉炒糯米血粑準備的食材:糯米血粑:一塊、豬肉:2兩、香葱:4根、大蒜:適量、生薑:適量。2、血粑先中間切一刀,然後切成五毫米的厚片。豬肉順着紋理切成小長條,大蒜、生薑拍碎。3、拿個平底鍋加油,待油熱放入糯米血粑慢慢煎制兩面金黃,出鍋待用。4、另拿一個炒鍋,加油待油熱放入豬...
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- 1、食材:糯米500克、鴨血約200克、水適量。2、糯米需要提前泡一個晚上備用。3、鴨血兩袋,我是買鴨子送的,鴨血放置一會兒,上面會有水析出,做的時候將清水倒掉,只用鴨血塊,這樣顏色更深,更漂亮。4、泡發的糯米明顯變大,一顆顆變得晶瑩圓潤,將糯米過濾掉,把鴨血塊撈出來,放在糯米里。5...
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- 1、先將豆腐放筐內濾水,豬肉切碎,把雞蛋煮熟。2、將豆腐揉成糊狀,加入肉末、豬血(留250克上色用)、食鹽、辣椒粉,攪拌均勻。3、把拌好配料的豆腐糊分成16等分,捏成坨,每份包入一個去殼的熟雞蛋,搓成圓球狀。4、逐個將丸子外面粘上一層鮮血,平擺在木板上,放太陽下曬乾(要...
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- 1、粑粑拼音:bābā。2、基本釋義:粑粑(bābā)是方言,指的是餅類食物,是廣西、貴州、安徽、江西和昆明最著名的名特小吃之一,也是大理地區及萍鄉地區常見的傳統食品之一,製作方法眾多,風味各異,十分美味。...
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- 1、見黃色粑粑是財富和富饒的象徵,如果其臭無比,更是吉夢。2、夢見在清洗洗手間,表明夢者想要擺脱和清除一切消極因素。3、夢見粑粑弄身上,預示財運降臨你身,你將會得到一筆不菲的財富,同時你會心想事成,事事順利。4、夢見滿地的粑粑,意味着最近夢者的財運非常的好,到處都是機遇,關...
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- 1、正宗的粑粑柑產地主要是在四川和重慶,這兩個地方是我國甜橙的生態最適宜區,其種植面積達到218.6萬畝,佔全國柑橘總種植面積的8.0%。年產量達到127萬噸,佔全國總量的7.1%。2、一般情況下,粑粑柑的果皮呈深橙色,表面光滑,並且富有光澤,果皮也比較薄,油胞細密,容易剝皮。果皮比“醜...
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- 1、100克耙耙柑的熱量大概是44大卡,吃一個耙耙柑也就是200到300克的果肉,大概熱量為88到132大卡,不算高熱量食物。粑粑柑是橘子類,熱量不高的,減肥期間也可以吃。2、粑粑柑中含有一些天然多糖和多種氨基酸,更含有豐富植物蛋白,這些物質被人體吸收後能增強人體細胞的活性,另外粑粑...
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- 1、將蒿子洗乾淨,先用開水焯一下再過冷水沖涼,再切成碎。2、將米粉放入鍋,倒適量熱水,加入切碎的臘肉,葱。3、然後揉成團。4、取出揉好的蒿子團,按照量揉成手掌大小。5、放油。煎之兩面金黃,即可。...
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- 1、食材:蒿子粑粑4個,米酒1碗,雞蛋1個,糖桂花1大勺。2、蒿子粑粑切小粒,雞蛋打散、過篩。3、鍋中加入適量清水,燒開,放入切碎的蒿子粑粑。4、煮5分鐘左右,倒入米酒。5、攪勻後倒入蛋液,迅速用筷子攪散成蛋花。6、小火煮至再次沸騰,關火,盛出,加糖桂花即可,甜粑粑就做好了。...
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- 1、製作材料:大米500克,白胡椒粉1.5克,五香粉1克,精鹽10克,菜籽油1000克(約耗75克)。2、將大米除去雜質,磨成細乾粉子,過羅篩。鍋內加清水900克燒沸,先將篩上的粗粉子入鍋煮熟,再放入細米粉,加入精鹽、五香粉、白胡椒粉,煮至八成熟,改用小火慢慢煮至熟透,端離火口,用濕布蓋上,防止表面結硬...
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- 1、食材:艾菜1斤、糯米粉2斤、糖120克、芝麻130克、花生125克、豬油3調羹、水1杯2、四月初的艾葉是比較鮮嫩的,不用如何挑揀,直接清洗乾淨即可。到了四月末,艾葉就要選取嫩芽用。3、燒一鍋沸水,將艾葉入鍋焯一下,去除它的澀味。4、艾葉濾掉水份,最好抓一下,擠出水份,不然澀味還是...
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- 1、粑粑是方言,指的是餅類食物,是江西和昆明最著名的名特小吃之一,也是大理地區及萍鄉地區常見的傳統食品之一,製作方法眾多,風味各異,十分美味。2、雲南的筒狀、卷狀粑粑屬年貨。雲南人過年,不能沒有粑粑,春節做餌塊、吃餌塊及互送餌塊是古老的民間習俗。粑粑是昆明官渡的好,尤以...
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- 1、準備材料:江米酒150g3人份、元貞糖適量、調和油適量。2、半包袋裝粑粑,小火煎至兩面金黃,盛出。3、煎好的粑粑,用廚房用紙吸走多餘的油份。4、切成小條。5、半碗酒釀。水燒開後,放入酒釀、糖煮開,放入粑粑和枸杞,再煮三分鐘即可。...
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- 1、豬血粑就是大家説的豬血丸。主料:豬血丸子250g,油潑辣子適量,鹽適量,醋適量。2、將豬血丸子上面的草稈弄乾淨,再將上面的黑油洗掉,可以用醋洗,一定要洗乾淨。3、下鍋開水煮6-8分鐘,既可以去油,又可以將丸子煮熟。4、趁熱將豬血丸子切成3-5mm的片。5、加入三勺油潑辣子和三勺醋...
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- 1、食材:雞蛋1個、細砂糖30克、純牛奶140克、玉米油40克、糯米粉140克。2、雞蛋加細砂糖用手抽攪拌均勻。3、倒入玉米油攪拌均勻。4、倒入糯米粉攪拌均勻。5、攪拌好的蛋糕糊,細膩,沒有顆粒,倒入紙杯模具中。6、送入提前預熱好的烤箱,中層上下火,170度烤35分鐘左右即可,烘烤過程...
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- 1、用料:紅糖兩勺,糯米粉100克,温水77克,油3克2、做法:(1)揉成麪糰,分成6個。這個方子可以捏六個小餅。(2)鍋內塗點油,五成熱就可以下餅了。(3)煎至兩面金黃,火不要太大。(4)兩勺紅糖,小半碗水。(這個紅糖根據自己口味添加,沖泡紅糖水的時候可以嚐嚐甜度)(5)下入紅糖水,兩面翻一翻,收汁兒到快乾就...
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- 1、準備食材:艾菜1斤、糯米粉2斤、糖120克、芝麻130克、花生125克、豬油3調羹、水1杯2、四月初的艾葉是比較鮮嫩的,不用如何挑揀,直接清洗乾淨即可。到了四月末,艾葉就要選取嫩芽用。3、燒一鍋沸水,將艾葉入鍋焯一下,去除它的澀味。4、艾葉濾掉水份,最好抓一下,擠出水份,不然澀味...
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- 1、主料:雞屎藤適量、糯米粉1000克;輔料:鹼水1瓶、白糖少許、水適量、簕菜適量、白麻葉適量。2、首先去野外選摘一些雞屎藤的葉子,然後再去摘一點簕菜。3、再添加一些清熱解毒的白麻葉。4、接着把這三種葉子篩選出來洗乾淨晾乾水分(壞的不要,好的保留),待晾乾水分後混在一起搗碎...
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- 1、粑粑能煎着吃。2、準備青蠶豆或青豌豆1-2斤,剝出豆米1碗。注意,青蠶豆去兩層皮,青豌豆去一層皮。如果覺得麻煩,可以去超市或者菜市場買新鮮豆米1大碗或者兩小碗。3、把豆米和糯米麪按1碗豆米約1碗半糯米麪的分量倒如盆中加水和在一起,形成麪糰。分量可根據吃的人多少增減。...
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- 1、準備好500g麪粉。2、用容器裝適量的清水。3、把麪粉和水攪拌均勻,喜歡甜味就加入商量的唐,如果喜歡鹹味可以加入適當的鹽、肉末、蔬菜等。4、開火,在鍋裏放上準備好的植物油。5、等油開了。用勺子把拌好的麪粉一勺一勺放入鍋中,就形成一個一個粑粑了,等粑粑浮上來就表示熟...
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- 1、豬血粑520g、臘肉520g、葱一段、姜一塊。2、鍋內加水放入臘肉和豬血粑粑,開鍋煮十分鐘,撈出待涼後切薄片;鍋燒熱放入肥肉煸出油,加入豬血粑粑兩面煎一下。3、倒入剩餘的臘肉、辣椒、葱薑蒜煸香,香後加入少許清水燜會;湯快乾時加入雞精即可出鍋。4、將肉剁碎(肥瘦對半,五花肉最...
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- 1、食材:土豆500克、鹽3克、雞精3克、糯米粉適量、青葱100克、油適量。2、將準備好的新鮮的土豆去皮洗淨,青葱切碎備用。3、把去好皮的土豆放入鍋裏煮熟。4、把煮熟的土豆撈出來用手或勺子搗成泥狀,在放入少量糯米粉和水一起攪拌均勻。5、在放入適量的雞精、鹽、葱花繼續攪...
- 14661
- 1、食材:臘肉,豬血粑粑,幹辣椒,青椒,雞精,葱,姜,蒜。2、鍋內加水放入臘肉和豬血粑粑,開鍋煮十分鐘,撈出待涼後切薄片。3、鍋燒熱放入肥肉煸出油,加入豬血粑粑兩面煎一下。4、倒入剩餘的臘肉、辣椒、葱薑蒜煸香,香後加入少許清水燜會。5、湯快乾時加入雞精即可出鍋。6、豬血粑粑的做法...
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- 1、將鼠曲野菜洗乾淨,放入開水中焯一遍,用刀將野菜剁碎,越碎越好,加入適量糯米粉和水,可放入適量的糖或者鹽調味,攪拌均勻,揉成外皮光滑的麪糰即可。2、將揉好的麪糰分成1-2釐米厚的圓餅,可以用油煎炸或者直接用大火蒸熟,即可食用。...
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