雲豆角怎麼炒好吃 雲豆角的做法

1、食材：雲豆角適量、肉適量、鹽適量、生抽適量、乾紅辣椒適量、大蒜適量。

2、將芸豆角洗乾淨，擇成一段一段的。

3、把肉洗乾淨，切成小塊備用。

4、將蒜拍碎，乾紅辣椒洗淨備用。

5、熱鍋後倒入適量的油，放入事先準備的肉，快速翻炒，至變色後盛出備用。

6、將食用油放入鍋中，將蒜末、乾紅辣椒煸出香味。

7、下豆角翻炒，加入適量鹽、生抽，翻炒均勻。

8、炒兩分鐘後倒入小半碗清水悶7、8分鐘。

9、豆角差不多快燜熟的時候倒入事先炒好的肉煸炒1分鐘即可。