青少年飲食應該堅持營養搭配多樣化

青少年飲食應該堅持營養搭配多樣化，12-18歲的青少年在初、高中階段身體正處於快速生長發育期，身高和體重進入了第二次突增期;男生和女生的脂肪與肌肉佔體重的比例發生變化;性腺發育逐漸成熟，出現第二性徵。為應對上述變化，這就要求青少年在日常飲食上應保持多樣化。

方法/步驟

1

多吃穀類，供給充足的能量。穀類是飲食中主要的能量和蛋白質來源，青少年的能量需要量大，每日約需要400-500g穀類食物。特別是加工較為粗糙，保留大部分維生素B的雜糧與豆類。

2

保證足量的魚、禽、蛋、奶和新鮮蔬菜水果的攝入。優質蛋白質應達到50%以上，魚、禽、肉、蛋每日供給量200-250g ，奶不低於300ml。每日蔬菜和水果的總供給量約為500g，其中綠色蔬菜類不低於300g。

3

平衡飲食，鼓勵參加體力活動，避免盲目節食。對於超重或肥胖的青少年，應引導他們合理控制飲食，少吃高能量的肥肉、糖果和油炸食品。

4

三餐分配要合理，少吃零食。養成吃早餐的良好習慣。有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶製品，各種新鮮食蔬和水果及花生、核桃等堅果類食品。此外，吃零食的量不要過多，不要影響正餐。

5

每天足量飲水，合理選擇飲料。不吃太多的糖和含糖高的食品與飲料。

注意事項