炸豆腐排的做法和配方 炸豆腐排怎麼做
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1、原料準備:豆腐200g,雞蛋120g,油適量,鹽適量,澱粉適量,椒鹽適量,麪包糠適量;
2、豆腐洗淨切片; 三個容器中分別加入澱粉,雞蛋,麪包渣; 雞蛋加少許鹽,攪打均勻;
3、豆腐塊沾上澱粉;然後沾上蛋液;最後裹上面包渣;
4、鍋中加油,下豆腐煎炸至兩面金黃酥脆;
5、盛出,撒上椒鹽食用。
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炸豆腐
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