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有關鬆鬆軟軟的知識大全

奶油紙杯蛋糕的家常做法蛋糕鬆鬆軟軟好吃極了

奶油紙杯蛋糕的家常做法蛋糕鬆鬆軟軟好吃極了
1、將玉米油和牛奶20g白砂糖倒入盆中小火燒開不停的攪拌鍋開後離火篩入麪粉攪拌成燙麪。2、待燙麪冷卻加入5個蛋黃分次加入攪拌均勻稱蛋黃糊備用。3、將5個蛋白用電動打蛋器發出粗泡加入三分之一的細砂糖繼續打發出現紋路再份兩次加入打發直到乾性發泡的狀態倒立不灑有直...
2020-02-1825397

鬆鬆軟軟的椰子球鬆鬆軟軟的椰子球的家庭做法

鬆鬆軟軟的椰子球鬆鬆軟軟的椰子球的家庭做法
1、用料：黃油100克，糖粉130克，鮮奶40克，蛋黃80克，奶粉20克，椰蓉270克。2、黃油，糖粉一起攪拌，直至混合；3、分次加入蛋黃攪拌均勻；分次加入鮮奶攪拌均勻；加入椰蓉、奶粉拌勻。4、將拌好的椰蓉團搓成小圓粒，把小圓粒排於烤盤中入預熱好的烤箱中。上下火120度烤到小圓粒變成金黃色就好了...
2018-06-2521177

窩窩頭怎麼做才鬆鬆軟軟怎麼做窩窩頭鬆軟好吃

窩窩頭怎麼做才鬆鬆軟軟怎麼做窩窩頭鬆軟好吃
1、準備玉米麪150克、黃豆粉50克、普通麪粉50克、酵母2克、開水及温水適量。2、玉米麪用滾開的水和成沒有乾粉的顆粒狀。3、黃豆粉和普通麪粉與剛才燙好的玉米麪混合。紅棗在此步驟加。4、酵母用温水化開，加入混合好的麪粉中，再加適量水，將麪粉和成能成團的程度。5、捏好的...
2022-09-2628621

蛋卷頭捲髮棒教你怎樣做一個鬆鬆軟軟的髮型

蛋卷頭捲髮棒教你怎樣做一個鬆鬆軟軟的髮型
蛋卷頭有多火？你是不知道嗎？很多女生不知道如何來打理自己的長髮，直髮未免顯得有些普通。那不妨試試蛋卷頭吧！蛋卷頭更能凸顯女朋友的温柔唯美，是一個不錯的選擇哦！蛋卷頭蓬蓬鬆鬆，鬆鬆軟軟，讓人看到就很想上去伸出手好好摸玩一把。是不是很羨慕呢？其實你也可以擁有一頭可愛動感的...
2020-08-1924469

糖糕燙麪配方這樣做鬆鬆軟軟好好吃

糖糕燙麪配方這樣做鬆鬆軟軟好好吃
1、將核桃仁加入紅糖當中，之後再加入一勺的芝麻攪拌均勻備用。2、接着用【開水】和麪，沒錯就是用開水，然後淋上適量的熟油，蓋上蓋子醒面10分鐘即可。3、10分鐘過後柔軟了，就可以捏一小團，然後捏成小餅，接着把攪拌好的餡放進去，最後按包包子的手法包起來，口要捏緊，就不會漏了。4、包...
2022-08-0526066

包子鬆軟的竅門包子做鬆軟的技巧

包子鬆軟的竅門包子做鬆軟的技巧
1、發酵粉中加白糖，融化發酵粉的時候加1—2匙白糖，可以讓麪糰更好地發酵。2、温水發酵，融化發酵粉時，最好使用不超過40℃的温水融化，水温過高容易使發酵粉失去活性，這樣會影響麪糰發酵。3、麪糰不要過幹，和麪時，如果覺得麪糰很粘手，可以加入適量的玉米油。同時要避免麪糰太乾，否則...
2019-05-3014270

軟麻花怎麼保持永久鬆軟教你軟麻花怎麼保持永久鬆軟

軟麻花怎麼保持永久鬆軟教你軟麻花怎麼保持永久鬆軟
在和麪之前，要先將麪粉放入蒸鍋中蒸20分鐘。這樣，小麻花就不會硬了，變得很鬆軟。鬆軟麻花的做法如下：1、將麪粉放入蒸鍋中蒸20分鐘。2、蒸好的麪粉會結成小塊，用篩子篩一下。如果沒有篩子，可以用手把小塊捻開。3、麪粉中放入一個雞蛋、小量的鹽、白砂糖、油、牛奶，開始和麪。將...
2022-08-057781

麪包怎樣做才鬆軟麪包鬆軟的做法

麪包怎樣做才鬆軟麪包鬆軟的做法
鬆軟細膩麪包的方法：選用高筋麪粉，揉成麪糰後需要發醒3小時。方法如下：準備材料：高筋麪粉300克、雞蛋一個、白糖60克、牛奶110克、酵母適量、鹽適量、葡萄乾適量、黃油適量。1、第一步將準備好的高筋麪粉，牛奶，酵母放入盆中。2、然後盆中放入適量的黃油，用手揉成麪糰。3、揉成面...
2019-09-1011297

燉豬肉怎樣才能軟爛鬆軟不柴燉豬肉軟爛鬆軟不柴的方法

燉豬肉怎樣才能軟爛鬆軟不柴燉豬肉軟爛鬆軟不柴的方法
1、豬肉不能直接下鍋燉，要將豬油處理一下才能下鍋，否則豬肉容易腥味大，吃着不香。燉豬肉時，往往都是大塊入鍋燉，那麼大塊的豬肉清洗時，短時間內無法把它內部清理乾淨，所以清洗豬肉時，要將分割好的大塊豬肉放在清水裏浸泡一段時間，經過浸泡，血水會慢慢滲出溶於水中，肉塊就變得更乾淨...
2021-12-1528825

麪包如何做才能鬆軟蓬鬆讓麪包鬆軟的訣竅

麪包如何做才能鬆軟蓬鬆讓麪包鬆軟的訣竅
1、將麪糰製作成想要的形狀，擺放在烤盤上，放入烤箱中層。（冬季温度低時，可將烤箱温度稍微升一下，大概40-50度，然後關閉烤箱）2、將一小盆開水放入烤箱底部，關上烤箱門。3、利用烤箱的內部良好的保温性，讓水蒸氣來控制温度濕度，以達到麪包醒發的條件。4、麪包發酵好之後，如果表面水分...
2022-03-097945

如何做鬆軟窩窩頭怎麼做鬆軟窩窩頭

如何做鬆軟窩窩頭怎麼做鬆軟窩窩頭
1、玉米粉250克，小米麪50克，黃豆麪50克，白麪100克，糜子面50克，酵母粉3克。白糖50克，牛奶200克。2、首先，需將玉米粉、小米麪、黃豆麪、糜子面、白麪按比例放在一起混勻。3、將50克糖，用温牛奶化開，慢慢放入混和好的窩頭面中，不斷攪拌讓所有窩頭面都沾上水，之後用手揉成勻。4、如果喜...
2019-08-0428267

麪包怎麼做才鬆軟鬆軟麪包做法
1、把一個雞蛋打入盆裏，放入20克糖，用打蛋器打蛋液，使糖完全融化，沒有打蛋器用筷子多攪拌幾次，直到糖都融化為止。2、往盆裏加入300克麪粉，3克酵母粉，2克鹽。3、加入適量牛奶，牛奶是熱的，温度在35°左右，一邊加入牛奶一邊和麪，麪粉成絮狀時停止加牛奶，開始用手揉麪。牛奶和麪的比例這...
2018-03-0611925

肉丸怎麼做鬆軟怎麼做鬆軟小肉丸

肉丸怎麼做鬆軟怎麼做鬆軟小肉丸
1、食物：五花肉、食用油、食鹽、薑片、生雞蛋、五香粉、鮮香生抽、香萊、白胡椒粉各適量。2、瘦七肥三的生豬肉攪拌成餃子餡，灑上生薑沫後用刀再細細剁碎肉沫。3、把生豬肉糜盛到乾淨器皿裏，加入食鹽、五香粉、鮮香生抽攪拌，添加一個蛋清用筷子順一個方位用勁拌和，直到餃子餡...
2018-05-0111376

怎樣做月餅鬆軟如何做月餅鬆軟
1、食材：麪粉適量，雞蛋2個，月餅餡適量。2、先將雞蛋，打好，放在器皿內，放入適量油和牛奶以及糖，攪拌均勻，加入少量水。3、將麪粉盛到篩子內，篩到第一步的器皿內器皿，通過的篩的方式防止麪粉有結塊。4、然後攪拌均勻，稀稠合適（筷子攪拌起來稍微有點阻力即可）。5、攪拌均勻以後，放到籠屜裏...
2022-01-0712270

玉米饅頭怎麼做才鬆軟鬆軟又好吃

玉米饅頭怎麼做才鬆軟鬆軟又好吃
1、原料：麪粉、新老面、食用鹼、清油、温開水、玉米麪。2、做法步驟：麪粉300g。食用鹼適量（大約為兩指捏起的一小撮，很少的量）。新老面適量（這步我沒有稱重，憑自己的經驗取用。一般可參照：500g麪粉內加入50——150g的新老面或老面）。3、麪粉中加入玉米麪，再加入適量清油。新老面或...
2022-08-058917

鬆軟肉夾饃的做法鬆軟肉夾饃怎麼做

鬆軟肉夾饃的做法鬆軟肉夾饃怎麼做
1、麪粉400克，温水235克，酵母4克，糖10克，植物油適量。將麪粉温水酵母白糖倒入盆中，攪拌，揉成麪糰，發酵至1.5～2倍大。2、將發好的麪糰，揉揣排氣，分成12個小面劑子，每個大概（50～53克）。3、將小麪糰擀成圓形薄餅不要太薄，上邊抹一層植物油，包成包子狀。4、將”空心”包子翻面擀成小餅，裏邊有...
2019-07-0713268

鬆糕怎麼做才鬆軟鬆糕如何做才鬆軟

鬆糕怎麼做才鬆軟鬆糕如何做才鬆軟
1、食材：粳米粉1500G，糯米粉3500g，綿白糖適量，核桃仁適量，豬油適量，糖桂花適量。2、把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例，加適量冷水，揉搓。揉搓得變成一粒粒乾乾的粉粒狀。3、上蒸鍋，蒸鍋水燒開後，均勻地鋪上一層揉搓好的粉，然後在上面再添加一些核桃仁、蜜棗，開鍋蒸。4、上蒸鍋，蒸鍋水燒...
2022-09-2620662

如何做餅更鬆軟這樣做餅鬆軟好吃

如何做餅更鬆軟這樣做餅鬆軟好吃
1、食材：麪粉300g，食用油適量。2、將麪粉準備好，如果喜歡吃粗糧，也可以加點玉米麪。3、將麪粉放在盆中，慢慢加入熱水，邊加邊用筷子和麪，用筷子攪成小團後，用手揉麪，直到和成麪糰，然後放在盆中醒一會兒。4、在面板上撒上少許乾麪，將麪糰放在面板上，用擀麪杖擀成薄片。5、平底鍋或餅鐺...
2019-09-0422400

鬆軟豆渣餅的做法鬆軟豆渣餅如何做

鬆軟豆渣餅的做法鬆軟豆渣餅如何做
1、食材：豆渣150克，雞蛋一個，胡蘿蔔半根，尖椒一個，咖喱粉少許，鹽少許，牛奶適量，麪粉適量。2、準備豆渣。3、準備胡蘿蔔，尖椒，咖喱粉和鹽。4、牛奶，低筋粉。5、將胡蘿蔔和尖椒切末。6、豆渣里加入一個雞蛋，倒入少許牛奶。7、篩入麪粉。8、加入咖喱粉。鹽攪拌均勻。成糊狀。9、將胡蘿蔔...
2018-12-0630812

披薩如何做鬆軟披薩做鬆軟的小技巧

披薩如何做鬆軟披薩做鬆軟的小技巧
1、首先和麪時要選取三份的高精麪粉，一份的低精麪粉，按照這樣的比例取和麪。2、第2個注意事項是要選用優質的酵母進行發酵，並且要往面裏面加1/10的黃油和一勺糖黃油能夠使發酵出來的麪皮更加柔軟，而且很香，糖能夠給酵母提供充分的養分。3、第3個注意事項是活好的麪糰要放在温...
2018-10-1229728

怎麼做鬆軟的蛋鬆軟的蛋做法
1、準備材料：平鍋，雞蛋，油，鍋蓋。2、先燒熱平鍋，倒入食用油或者橄欖油。3、將雞蛋打入鍋中，煎至雞蛋一面熟透。4、倒入1~2小匙水後迅速蓋上鍋蓋，倒入水的話有吱吱響聲並且有蒸汽迴繞在鍋中。5、等荷包蛋的上部蛋黃表層熟後拿出來裝盤。6、用此種方法優點是煎蛋外形漂亮，不易破，味...
2019-07-0510210

麪包如何做的鬆軟麪包怎麼做的鬆軟

麪包如何做的鬆軟麪包怎麼做的鬆軟
1、食材：麪粉500g、水適量、烤箱1個、油適量、糖適量。2、在容器裏放入牛奶和黃油，用微波爐加熱30秒，然後取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻。3、加入幹酵粉，用打蛋器攪散開，然後加入砂糖，鹽，和雞蛋，攪拌均勻。4、先加入三分之一的麪粉，用打蛋器攪拌均勻後，再將其餘的麪粉都倒入容...
2019-08-2130966

如何做鬆軟肉包鬆軟肉包的做法
1、用料：麪粉適量、豬肉餡適量、芹菜適量、酵母適量、葱，姜，鹽，料酒適量、調餡料，味素適量、醬油、食用油適量。2、按500克麪粉用5克酵母的量和麪，酵母放入盆中，倒入適量温水攪拌均勻，放入麪粉合成麪糰，麪糰要和的軟一些，這樣蒸出來的包子會鬆軟，蓋上蓋發酵。3、肉餡放入料酒，高湯順...
2019-07-3030658

饅頭怎樣做最鬆軟鬆軟饅頭製作步驟

饅頭怎樣做最鬆軟鬆軟饅頭製作步驟
1、選擇合適麪粉，做饅頭的麪粉最好是用砂子粉，這種麪粉做出來的饅頭比較好吃。2、放500g的麪粉在盆裏，然後加入5g的酵母，將其攪拌均勻。再用30度左右的温水倒250ml進入盆裏，也是一樣的攪拌均勻。如果家裏有條件的話，也可以用牛奶代替水倒入盆裏。然後當面粉成絮狀時，把麪粉拿出...
2019-09-133201

餅皮怎麼做才鬆軟鬆軟餅皮的做法

餅皮怎麼做才鬆軟鬆軟餅皮的做法
1、首先用温水先將酵母粉化開，水的温度一定不要太高，30度左右即可，水温太高的話會燙死酵母菌，先將酵母粉化開再加入到麪粉中，比直接加到麪粉裏發酵的快一些。2、然後把酵母粉分次加入到麪粉中，邊倒邊攪拌，攪成面絮之後下手揉成比較軟的麪糰，由於水分比較大，所以揉的時候比較粘手，可...
2022-09-266358

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