貴陽特色小吃 貴陽特色小吃有哪些

1、腸旺面

腸旺面在貴陽又被叫做腸益面，在貴州非常出名，以“色香味”俱全著稱，口感極好。而且腸旺面還有着紅而不辣、油而不膩的特點，用豬大腸和豬血共同炒制而成，美味無比，是很多貴陽人的最愛。

2、貴陽絲娃娃

貴陽絲娃娃也是貴陽街頭非常有名氣的一種小吃，第一次聽説這個美食的人會覺得聽起來很害怕，但其實這只是一道地地道道的素菜小吃，用的是蘿蔔絲、折耳根、綠豆芽和海帶等做種配菜，一起裹在麪皮裏面製作而成的，因為形狀和在襁褓中的嬰兒比較相像，所以才被叫做“絲娃娃”。還有另一個名字叫做素春捲。這也是貴陽非常有特色的一種小吃，很多外地人到貴陽了會專程買個這個小吃嘗一嘗。

3、糖麻圓

説到貴陽的糖麻圓，很多人都會稱讚不絕。這道經典小吃是用糯米做成的，做好以後形狀為圓形，而且色澤金黃，十分的香甜，不僅僅在貴陽，很多其他地方也有這種特色小吃，但是貴陽的麻圓仍然是味道最地道最正宗的，吃上一口就覺得十分滿足。

4、貴陽酸湯魚

貴陽酸湯魚也是一道家喻户曉的貴州名菜，味道鮮美，酸辣可口，讓很多食客胃口大開，欲罷不能。在這道小吃中，加入了特色的糟辣椒和一些非常有營養的中草藥，所以熬出來的湯味道鮮美，而且色澤也很好看，是一道名副其實的貴陽經典菜餚。

5、戀愛豆腐果

乍一聽“戀愛豆腐果”這個名字會覺得非常有戀愛的氣息，以為是戀愛中的人才能吃得豆腐果，其實這道小吃也是貴陽經典的美食，因為名字有趣、口味極佳而出名。戀愛豆腐果實際上就是將豆腐切成小塊然後發酵，最後放在鐵片或者鐵網上烤，等到外面烤到焦黃鼓起之後再切開再裏面放入一些辣椒、醬油等調料，趁熱吃下去，十分的美妙爽口。