合陽的特色小吃是什麼? 合陽縣小吃美食介紹
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1、合陽黑池鎮的羊肉糊餑、踅面、路井扯麪、辣子豆腐、三池削麪、清湯羊肉同家莊水鮮餄餎、石子饃、花樣麪條、拔絲紅薯、紅燒黑烏鯉、九孔蓮菜、驚網魚宴。
2、踅面是陝西合陽的特色小吃。在合陽當地流傳的這句“沒吃踅面沒看線(戲),沒有到過合陽縣”,就更加説明了踅面在合陽人生活中的重要。
3、合陽黑池鎮的羊肉餬餑曾被譽為關中四大名吃之一。黑池鎮,因書聖王羲之題字之後在澇池涮筆染黑池水而得名,且是明代傳奇戲曲家王異的故里,文化底藴豐厚。單就飲食文化而言,地方風味美食羊肉餬餑,還同南宋的著名愛國將領岳飛和王鎮有關。
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