![北京的特色小吃 北京的特色小吃有哪些]( "北京的特色小吃 北京的特色小吃有哪些")
- 1、驢打滾，是東北地區、老北京和天津衞傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。因其最後製作工序中撒上的黃豆麪，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名驢打滾。驢打滾的原料有大黃米麪、黃豆麪、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。它的製作分...
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![杭州特色小吃有哪些 杭州特色小吃介紹]( "杭州特色小吃有哪些 杭州特色小吃介紹")
- 1、定勝糕。定勝糕是杭州的傳統小吃之一，傳説是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特製的，將配置好的米粉放進特製的印版裏，中間再放入紅豆沙，蒸少許時間就可以了。白裏透紅，鬆軟清香，吃到嘴裏甜甜糯糯的，是春季養生的佳品。2、龍井蝦仁。龍井蝦仁是杭州的一道特色名菜，這是用杭州...
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![浙江有哪些特色小吃 浙江有什麼特色小吃]( "浙江有哪些特色小吃 浙江有什麼特色小吃")
- 1、金華火腿:金華火腿是一種產自浙江省金華市的國家地理標誌產品，是一款內部含有豐富蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，憑藉“色、香、味、形”四絕而聞名於世的經過醃製或熏製的火腿品種。2、桂花糕:桂花糕是一款以粘米粉、糯米粉、白糖和桂花為主要食材，具有悠久製作歷史...
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![麗江特色小吃 十大特色小吃]( "麗江特色小吃 十大特色小吃")
- 1、納西烤肉2、麗江蜜餞3、麗江街邊炸土豆4、炸水蜻蜓5、黑山羊火鍋6、麗江粑粑7、米灌腸8、麗江臘排骨火鍋9、雞豆涼粉10、麗江酥油茶方法/步驟1納西烤肉。主料是豬五花肉，將豬肉烤至皮金黃鬆脆，肥而不膩，瘦而不柴，口感鬆脆。2麗江蜜餞。20餘種口味：蕃茄、辣椒、茄子、生薑、...
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![海南特色小吃 這十款小吃你都吃過嗎]( "海南特色小吃 這十款小吃你都吃過嗎")
- 1、千孔糕。被納入“中華名小吃”的千孔糕，每一塊都有細密整齊的小孔，泛着金黃色的光。嘗一口，香甜滑爽，回味無窮。其實，千孔糕是東南亞風味小吃，上世紀六十年代才由印尼歸僑傳入興隆，過去千孔糕只是普通的家庭小吃，上世紀九十年代，隨着興隆旅遊的日漸升温，原隆温泉賓館率先把這種...
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![滷肉鍋魁的做法 是四川地區傳統特色小吃]( "滷肉鍋魁的做法 是四川地區傳統特色小吃")
- 1、湯：雞或骨湯1.5升。2、炒糖：冰糖或白糖100克：炒鍋放少量的色拉油小火炒冰糖，等糖融化後，顏色變深紅並翻白泡時，倒入滷水中。這種方法滷出的肉又紅又亮，味道極好。3、配料：八角15克，茴香15克，桂皮20克，草果15克，花椒15克，山萘10克，甘草10克，香葉5克，丁香5克，前5樣必要，後4樣配多少算多少...
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![自貢有哪些特色小吃 自貢有什麼特色小吃]( "自貢有哪些特色小吃 自貢有什麼特色小吃")
- 1、自貢鮮鍋兔：是四川自貢市的特色美食。鮮鍋兔的主要製作原料有兔肉、仔姜、二荊條辣椒、小米椒、料酒、胡椒、老薑、大蒜、郫縣豆瓣、鹽、味精等。該菜具有鮮、香、嫩、滑、辣的特點，肉質飽滿，汁水豐富，入口爽滑，細嫩化渣，味道非常鮮美。2、自貢水煮牛肉：是四川省自貢市的特色...
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![牛扒呼做法 傣家特色小吃]( "牛扒呼做法 傣家特色小吃")
- 1、牛肉洗淨塊狀放入沸水裏煮5分鐘左右把水倒掉洗淨牛肉切小片2、鍋里加入清水放入牛肉片牛骨牛油煮沸後轉小火燉煮5~6小時3、牛扒呼快好的時候準備蘸水（檸檬汁鹽味精生抽小米辣薑末金蓋花椒粉胡椒粉清水）4、另準備湯料（葱末薑末金蓋薄荷小米辣幹辣椒末花椒粉胡椒粉）5、在小...
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![邵陽有什麼特產小吃 邵陽著名特色小吃]( "邵陽有什麼特產小吃 邵陽著名特色小吃")
- 1、武岡米花，是湖南省邵陽市武岡地區經典的傳統小吃之一。據相關記載，早在西漢時期，武岡人就有製作米花的風俗。米花是用糯米飯、食品紅製成，由紅、白兩層組成，上層為紅米飯，下層為白米飯。米花的吃法有油炸米花、泡米花油茶和米花丸子。米花是武岡的飲食文化，也是武岡的民俗文...
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![三亞特色美食小吃有哪些 三亞特色小吃的推薦]( "三亞特色美食小吃有哪些 三亞特色小吃的推薦")
- 1、文昌雞。文昌雞是海南四大名菜之首，因產地在文昌市而得名，是通過精良選種，精心配方餵養的特產家養雞。經高超烹飪和配好佐料後，色油亮，味醇香，骨軟肉嫩，吃起來滑而不膩，香而不俗，食而不厭，香美可口。2、和樂蟹。和樂蟹以甲殼堅硬、肉肥膏多着稱，烹調方法多種多樣，蒸、煮、炒、烤，各...
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![石家莊特色小吃有哪些 石家莊特色小吃的介紹]( "石家莊特色小吃有哪些 石家莊特色小吃的介紹")
- 1、石家莊小吃金毛獅子魚。金毛獅子魚是一道河北石家莊的傳統名菜，屬於冀菜系。金毛獅子魚以鯉魚為主要材料。用鯉魚加工修飾後，炸制而成。色澤金黃，魚絲蓬鬆形似獅子，酸甜適口。2、石家莊小吃馬家滷雞。馬家滷雞，是河北省正定縣馬家老雞店的特色產品，是河北省省級非物質文化遺...
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![河北特色小吃 來河北必須要吃的三大特色小吃]( "河北特色小吃 來河北必須要吃的三大特色小吃")
- 1、保定白運章包子產地：河北省保定市。簡介：白運章包子鋪是名聲遐邇的中華老字號，創建於1919年，是白運章師傅以自已的名字開設的一家包子鋪。1958年，在全國大中城市包子質量評比中，白運章包子與天津“狗不理”包子雙雙奪魁。製作方法：白運章包子由回族麪食廚師白運章創制。包子...
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![莆田有哪些特色小吃 福建莆田最有名的特色美食]( "莆田有哪些特色小吃 福建莆田最有名的特色美食")
- 1、莆田滷麪。滷麪在莆田是一道非常受歡迎的美食，沒有一個莆田人是不愛吃的，麪條十分筋道，配上精心熬製的高湯，再加入各種配料（痩肉，蝦乾，香菇，乾貝，蟶子，海蠣）用文火慢燉成一鍋湯汁濃稠、味道鮮美。2、天九灣熗肉。熗肉是莆田特有的一道特色傳統名餚，肉質細膩，味道鮮美，選用質地柔嫩的...
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![響水有哪些特色小吃 響水的特色小吃都有什麼]( "響水有哪些特色小吃 響水的特色小吃都有什麼")
- 1、野鴨湯包。野鴨湯餃子是江蘇鹽城響水的傳統名菜。它的製作方法非常精細。以麪粉和當地野鴨為主要原料，鴨肉切丁，雞湯為輔料，瘦肉切丁，蝦仁和濕澱粉為餡料，製成湯圓，蒸熟。湯圓營養豐富，味道鮮美。2、祁源蟹黃包。怪蟹黃袋是江蘇運城響水的名菜。它有很長的歷史。據記載，它有30...
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![德州有哪些特色小吃 德州特色小吃推薦]( "德州有哪些特色小吃 德州特色小吃推薦")
- 1、德州扒雞。德州扒雞在當地被叫做德州五香脱骨扒雞，是德州三寶之一。德州扒雞選材講究，做法複雜，具有五香脱骨、肉嫩味純等特色，被很多美食家們讚譽為“中華第一雞”。其製作技藝更是被列為國家非物質文化遺產。2、保店驢肉。保店驢肉也是德州三寶之一，在當地叫保店五香驢肉...
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![聊城有哪些特色小吃 聊城的著名美食有哪些]( "聊城有哪些特色小吃 聊城的著名美食有哪些")
- 1、孟家包子。孟家包子是山東聊城的傳統名吃，有着非常悠久的歷史，創始於清光緒年間，其製作方法十分精細，選用麪粉、帶骨生豬肉為主要原料，再配以葱薑蒜等各種調料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的孟家包子表面光滑柔軟，不滲湯，皮薄餡鮮，汁多味香。2、魏氏燻雞。魏氏燻雞是...
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![荊州有哪些特色小吃 湖北荊州有什麼特色小吃]( "荊州有哪些特色小吃 湖北荊州有什麼特色小吃")
- 1、荊州魚糕，荊州人很會吃魚，而荊州魚糕就是當地的一大特色，用魚肉糜做出來的魚糕內裏嫩白，外邊黃白分明，用筷子夾起來一塊，非常有彈性，可蒸、可煮、可炸、可煎、可炒、可燉，還能和不同食材隨意組合去烹飪，吃着緊實而不失韌性，軟嫩鮮香，滑嫩爽口。2、公安鍋盔，公安鍋盔是湖北荊州公安...
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![威海有哪些特色小吃 威海的特色小吃有哪些]( "威海有哪些特色小吃 威海的特色小吃有哪些")
- 1、威海清湯。威海清湯是山東威海的特色小吃，又稱魚腐湯，製作方法是將牙片魚肉剁成肉泥，加調味品製成小丸，清水煮熟放在備有香菜的碗內，再把已制好的清湯調好口味衝入碗中，白丸浮上。有鮮嫩的特點。2、鮁魚餃子。鮁魚餃子是山東威海的特色小吃，在山東餃子中是出鏡率最高的一種餃...
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![徐州有什麼特色小吃 徐州特色小吃簡介]( "徐州有什麼特色小吃 徐州特色小吃簡介")
- 1、地鍋雞：地鍋雞是徐州一道有名的風味小吃。最初是漁民們外出必備的食物，當時環境簡陋採取泥鍋下面生火上面煮菜的方式，鍋邊貼滿面餅，之後經出事改良在猜中加入雞肉因此得名。味道鮮美，口齒留香。2、羊方藏魚：羊方藏魚是一道在古代就十分有名的地道蘇菜，距今已經有4300多年的歷...
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![石塘有哪些特色小吃 石塘的特色小吃介紹]( "石塘有哪些特色小吃 石塘的特色小吃介紹")
- 1、雞子索麪。雞子索麪是浙江温嶺石塘的特色小吃，其製作工藝十分精細，是由精製麪粉加適量食鹽，經過拌和發酵、抽拉、曬乾等純手工工藝，製成細如銀絲、潔白柔軟的面幹，食用的時候配上鮮蝦、芹菜、水煮蛋、豬肉、豬肝等配料，吃起來美味可口，營養豐富。2、糖龜。糖龜是浙江温嶺石塘...
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![永昌特色小吃 永昌特色小吃有哪些]( "永昌特色小吃 永昌特色小吃有哪些")
- 1、油餅子卷糕和糖花子油餅子卷糕和糖花子是很有特色的小吃，也是最誘人的風味小吃。2、清河水煮雞清河水煮雞土香土色，且有補腎益精、滋補養顏，養血潤燥、健脾壯骨、培益臟腑，對於產後體虛食之有益。且富含磷、鈣，對於嬰兒骨質發育甚為有利；含蛋白質豐富，對於產後母體營養豐富具...
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![濟南特色八大小吃 濟南特色小吃彙總]( "濟南特色八大小吃 濟南特色小吃彙總")
- 1、濟南特色魯菜——爆炒腰花2、濟南特色小吃——草包包子3、濟南特色小吃——把子肉濟南名吃4、濟南特色小吃——罈子肉濟南傳統風味小吃5、濟南特色小吃——奶湯蒲菜6、濟南特色小吃——油旋濟南特色名吃油旋7、濟南特色小吃——濟南有名的燒烤説到濟南8、濟南特色小吃...
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![貴州十大特色小吃 貴州十大特色小吃介紹]( "貴州十大特色小吃 貴州十大特色小吃介紹")
- 1、威寧蕎酥威寧蕎酥是貴州威寧彝族回族苗族自治縣生產民間小吃名點，其以原料獨特、製作歷史悠久而享譽全國。威寧蕎酥是以苦蕎麪粉為主要原料，菜油、白砂糖、雞蛋等多種食材為配料製成的糕點，具有香酥鬆散，味道鮮甜，口感清爽的特點。2、羊肉粉羊肉粉是貴州地區的著名小吃，有着...
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![魚糊粉的做法 武漢特色小吃]( "魚糊粉的做法 武漢特色小吃")
- 鮮魚糊湯粉是武漢三鎮歷史悠久的特色小吃，最早可以追溯到1932年的鐘記鮮魚糊湯粉。主料：黃骨魚4條輔料：細粉(粉幹)3人份、油條3根、榨菜末適量、小葱適量、蝦皮適量、料酒適量、生粉適量、鹽少許、胡椒粉適量、生薑2塊步驟：1、主要材料備齊。2、黃骨魚洗淨剁小塊，生薑切絲備用...
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![香辣口味蝦的做法 經典的特色小吃]( "香辣口味蝦的做法 經典的特色小吃")
- 1、將小龍蝦宰殺洗淨，下三四成熱油鍋中火滑油2分鐘。2、鍋底留油，置中火上，姜、蒜末爆香，下入小龍蝦，加紅湯小火燒5分鐘入味，下味精、雞精、紫蘇、花椒油、麻油、香油，大火收汁起鍋裝盤，用香菜點綴即可。3、紅湯製作：鍋下菜子油200克，五成熱時下八角、桂皮、白豆蔻、香葉各5克，花椒3...
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秀美範
