海帶如何做湯 海帶骨頭蓮藕湯做法
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1、食材:帶肉骨頭3份,海帶適量,蓮藕1節,姜適量,花椒適量。
2、首先把蓮藕去皮,切塊狀備用。海帶提前泡好,洗乾淨後切好備用。
3、帶肉豬骨,可以用排骨或者筒子骨,清水沖洗乾淨,然後用冷水煮開。
4、薑切片後丟入砂鍋裏。
5、大火燒開以後,撇去上面的泡沫,轉中小火繼續煮。
6、大概半小時後,丟入海帶和蓮藕。蓋上蓋子,文火煲上2小時,期間如果湯不夠,可以加少許的開水進去。
7、完成,不管是海帶還是蓮藕都很軟。
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